Entrecot con salsa de boletus: Receta de la salsa de boletus
Una de las mejores salsas del mundo, en mi opinión jejeje. La salsa de boletus creo que liga con todo, carne, pescado, verduras, arroz… este sabor tan característico es perfecto para acompañar...
View ArticleSalsa Chimichurri | Cómo hacer la famosa salsa Argentina
La salsa chimichurri es una salsa de origen argentino que sirve normalmente para acompañar carnes. La verdad que es una salsa que conoce todo el mundo y que podemos preparar fácilmente en casa en muy...
View ArticleSalsa Pesto casera
La salsa de Pesto casera es una receta fácil de hacer. Es una salsa que tardamos muy pocos minutos en tenerla lista y que generalmente va ligada a la pasta pero podemos combinarla con otros...
View ArticleSushi ibérico con Salsa Pedro Ximénez y pasas | Reto Salsas Asturianas
Durante 5 semanas voy a participar en un de los retos más interesantes y chulos desde que empecé con el blog. Nos hemos juntado 7 blogueros en la que tenemos que hacer recetas con las maravillosas...
View ArticleSalsa bechamel | Trucos y consejos
La salsa bechamel o besamel es una de las salsas clásicas de la cocina y hoy os voy a dar trucos y consejos para hacer una bechamel sin grumos y perfecta. Esta salsa solo consta de varios ingredientes,...
View ArticleCocochas de bacalao en salsa verde
Estamos en temporada de bacalao y ya se empieza a notar por el mundo bloguero la cantidad de recetas con este maravilloso pescado que se están haciendo. Yo hoy os traigo una de las preferidas de mi...
View ArticleSalsa de tomate casera
La salsa de tomate casera es una receta fundamental que no podía faltar en mi recetario. La verdad que al igual que otras salsas que he hecho, en cada casa, la salsa de tomate se hace de una manera...
View ArticleSalsa carbonara original | Receta fácil
La salsa carbonara es una de las salsas más típicas de la cocina italiana y que más nos gusta a los españoles. La verdad que aquí en España la preparamos de manera incorrecta ya que la hacemos con nata...
View ArticleSalsa rosa | Receta casera
Ideal para ensaladas o pastas, la salsa rosa es otra salsa clásica que no podía faltar entre mis recetas. Estamos acostumbrados a comprar salsa rosa de bote (la típica salsa rosa cocktail que venden)...
View ArticleGuacamole| Receta fácil
El guacamole es una salsa de origen mexicano realizada a base de guacamole, tomate y cebolleta. Con el auge de esta salsa se están empezando a crear muchas variantes, yo hoy os traigo la receta fácil...
View ArticleCrema pastelera | Receta casera
La crema pastelera es una preparación muy típica usada en repostería a base de huevos, azúcar y leche. Esos son los 3 ingredientes principales de la crema pastelera ya que se puede aromatizar con...
View ArticleTartar de atún rojo de almadraba con mayonesa de salsa kimchi
Creo que el tartar de atún es uno de mis platos preferidos y ahora que estamos en temporada de atún rojo lo mejor es aprovecharnos de ella. Cuando compréis atún debéis de fijaros bien en el color. Cómo...
View ArticleHummus casero | Receta árabe
Hoy haremos la receta de hummus casera. Desde hace unos años el hummus se está convirtiendo en una de las recetas más tipicas de los tapeos en casa. Es una receta que suelo hacer desde que me enamoré...
View ArticleGnocchi o ñoquis | Receta casera
Los ñoquis o gnocchi de patata son una de las recetas más típicas de la gastronomía italiana. Gnocchi es un tipo de pasta que se hace con patata. Cuando estuve viviendo en Italia era una de las recetas...
View ArticleSalsa Boloñesa | Receta casera
Hoy vamos a aprender a preparar una de las salsa italianas más famosas, la salsa boloñesa. Esta salsa es ideal para cualquier pasta (o incluso para la pizza) aunque se recomienda que sea pasta ancha...
View ArticleReceta de Ketchup casero paso a paso
Una de las cosas que siempre me he preguntado era si el ketchup casero era difícil de hacer, ahora os respondo que no es así. Además no se porque siempre he asociado el ketchup a que engorda y viendo...
View ArticleSalta tártara | Receta casera
La salsa tártara es una de las salsa clásicas que debemos de tener en cualquier recetario. Una salsa muy fácil de hacer que lleva ingredientes comunes que podemos encontrar en cualquier nevera, por lo...
View ArticleSalsa romesco | Receta tradicional
La salsa romesco es una salsa que se realiza con verduras asadas y frutos secos muy típica de la gastronomía catalana. En concreto de Tarragona. Esta típica salsa que ya se consume a nivel nacional y...
View ArticlePatatas alioli, una tapa fácil y deliciosa
Las patatas alioli, junto con las patatas bravas, es el entrante de bar de toda la vida por norma. Creo que no hay bar que se precie que no tenga en su carta las típicas patatas alioli. Parecerá una...
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